吃了30年的包菜这做法第一次见一大盘上桌不够吃超过瘾

时间:2022-05-11  点击次数:   

  今天用粉丝和包菜跟大家分享一道美食,粉丝凉拌包菜。可以说这是包菜非常好吃的做法之一,而且特别简单,简简单单用水一焯,然后再加入料汁一拌就能够吃到开胃爽口,酸辣下饭的粉丝凉拌包菜了。而包菜这样做出来之后可以充分保持它的营养成分不流失。那么接下来咱们就一块去看一下这道粉丝凉拌包菜的制作教程吧。

  【制作食材】包菜,粉丝,小葱,大蒜,干辣椒,辣椒面,食用盐,食用油,生抽,香醋

  1、今天要教大家的美食是粉丝凉拌包菜,做法简单,非常开胃,既酸辣又爽口,把做凉拌粉丝包菜的材料全部准备好,准备一颗包菜,不用太大,然后准备一小把粉丝,一根小葱,四五瓣大蒜,c518net香港绝密一。三五根干辣椒。然后再准备适量的辣椒面,食用盐,食用油,生抽和香醋就可以了。咱们将粉丝凉拌包菜的材料都准备好了之后就开始动手制作吧。

  2、先来处理一下包菜,刚买回来的包菜,最外面的包菜会接触到很多脏东西,所以咱们需要先将其剥掉,然后再放到水中冲洗一下,冲洗完了之后咱们先斜着切几刀,然后再竖着切几刀,将包菜切成菱形的小块,然后再把每一片包菜叶都掰下来,放到一个大碗中。因为包菜是从里面向外长的,所以里面的包菜叶是比较干净的,但是咱们还是要再清洗一遍,这样吃得比较干净。

  3、向包菜中倒入没过包菜的清水,然后先浸泡一会。接下来咱们再来处理一下粉丝,把粉丝泡在清水中泡软,然后再来切一点葱花,大蒜,先拍一下再切成末,香港六和�开奖结果44。干辣椒切碎,干辣椒,大蒜和小葱都切完之后,咱们将其放到一个小碗中。

  4、向小碗中放上一点辣椒面,再放上一勺食用盐,然后先放到一旁。这个时候咱们的粉丝就已经泡软了,先烧上一锅开水,然后把粉丝放进去烫一下,粉丝烫熟之后,咱们将其捞出,放到一旁晾凉待用。

  5、利用烫粉丝的水,咱们再把包菜焯一下,水包菜放进去之后焯到断生咱们就把它捞出来过一遍凉水,然后再将其捞出控水放到一个大碗中,再把焯好水的粉丝放到碗中。

  6、烧上一点热油,把热油直接浇到调料里面,在倒热油的时候,要边倒边搅拌,充分激发出各种调味料的香味,热油全部倒进去之后,咱们再放入适量的生抽和香醋,用筷子快速搅拌均匀,然后将其浇到包菜里面,将包菜和粉丝还有各种调味料全部搅拌均匀之后就可以装盘食用了。

  1、粉丝可以稍微切一下,因为如果不切的话,粉丝比较长,可能吃着不太方便。等粉丝在开水中烫软之后再切就可以了。

  好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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